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玄米を精米した時に作られる新鮮米ぬか♪石鹸やぬか床、肥料、お肌の美容、入浴剤など使い方いろいろです♪

米ぬかとは

■米ぬかとは「米糠（こめぬか）」とは、玄米を精米する過程で作られる皮や外胚乳などの粉のことです。
【主な栄養素】主な栄養素として、イノシトール、フィチン酸、フェルラ酸、ビタミンE、ビタミンB1、ビタミンB2、食物繊維、ナイアシン、脂質、鉄分、リン、ニコチン酸、カルシウム、ミネラルなどがあります。

米ぬかの効能

■ビタミンE・・・肌のしみ・しわ予防、更年期障害の改善、動脈硬化の予防などの効果があります。
■ビタミンB・・・疲労回復、脂肪分解、妊娠中毒症を緩和、貧血防止などの効果があります。
■アミノ酸・・・美肌、疲労回復、ダイエット、記憶力の維持、脳の活性化などの効果があります。

米ぬかの利用法

■ぬか床
ぬか特有の風味が味わえるお漬け物に。

■米ぬか石鹸
食器洗いなどに使える石鹸も作れます。油汚れに力を発揮！

【材料と必要な道具】
１、水：600cc
２、重曹：20g
３、米ぬか：200g
４、大きめの鍋・はかり・ナイフ

【米ぬか石鹸の作り方】
１、水を沸騰させ、重曹を入れて溶かします。
２、鍋に米ぬかを少しづつ加えながら10分ほど混ぜます。
３、冷めたら容器に移して固めます。
４、適当なサイズに切ってできあがりです。

■米ぬか風呂米ぬかを、薄手の木綿布に入れて浴槽に浮かせてお肌しっとりすべすべに！
【材料と必要な道具】１、さらしや手ぬぐいなど２、米ぬか1kg 【米ぬか風呂の作り方】１、さらしや手ぬぐいなどで米ぬか1kgを包みます（右図）２、１の袋に２の米ぬか1kgを入れて鍋で10分間煮ます。３、１で出来たぬかと煮出したお湯を湯船に入れます。４、白濁り系の米ぬか油が入った米ぬか風呂のできあがりです。